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鶏皮のから揚げ3

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タルタルソース ~ エビフライ以外を試す

2020/10/14    

タルタルソースが、たとえばエビフライを代表としたパン粉ベースのフライ物と相性抜群なのはよくわかっていることなので、それ以外の「おかず」とどうなのか試してみることにした。パン粉と同グループの小麦粉系は、 ...

202010エビフライ1

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タルタルソース ~ エビフライとうずら串を食べる

2020/10/8    

2種類のタルタルソースを買ったのでさっそく「味見」の方をしてみることにした。 前回(購入):タルタルソース ~ 序章 通常はフライ物メインに使用されているソースなので、最初は定番中の定番どころにつけて ...

20201001-中秋の名月

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タルタルソース ~ 序章

2020/10/4    

2020年10月1日は中秋の名月だった。太陰太陽暦で8月15日の夜に出る月がそれにあたる。太陰太陽暦とは、国立天文台HPの解説よると「基本的には月の満ち欠けを基本とする太陰暦」とのこと。 10月1日  ...

ファミリーマートのサラダ2

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コンビニとスーパーのサラダ

2019/11/16    

血液検査の結果、血糖値HbA1cで高い数値が出たのを受けて、野菜を意識的に摂らなければと思うようになった。野菜摂取と血糖値HbA1cの関連性はよくわからないけれど、野菜である程度腹を膨らませれば炭水化 ...

うなぎ鰻

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鰻(うなぎ)について

2019/11/9    ,

久しぶりにうなぎを食べた。1年ぶりぐらいだろうか。食べたといっても店内ではなくて、店で焼いてもらっての「持ち帰り」の弁当なのだが・・・ うなぎ弁当 この注文した弁当は「上中並」のランクで「中」のところ ...

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